Le Teide, sans se presser
Le plus haut sommet d'Espagne, 3 715 mètres, classé au patrimoine mondial. Depuis la maison, comptez un peu plus d'une heure par des routes de montagne qui font déjà partie du spectacle.
Deux conseils de gens qui vivent ici : montez tôt, car en milieu de matinée les nuages s'installent souvent en dessous et transforment complètement le paysage ; et prenez de quoi vous couvrir, il peut faire dix degrés de moins là-haut qu'au bord de mer, même en août.
Pour le téléphérique jusqu'au sommet, l'autorisation des derniers mètres se réserve à l'avance sur le site du parc national.
Ciel étoilé
C'est probablement l'expérience la plus sous-estimée de Tenerife. L'île possède l'un des ciels les plus purs au monde pour l'observation astronomique, et ici à Cruz del Roque, sans pollution lumineuse alentour, cela se voit depuis le jardin.
La plupart des soirs, inutile d'aller où que ce soit : éteignez les lumières de la terrasse et levez les yeux. Pour aller plus loin, des observations guidées sont proposées vers le Teide.
Villages de caractère
- Pyramides de Güímar — à environ 20 minutes. Des terrasses de pierre à l'origine de l'une des polémiques archéologiques les plus divertissantes de l'île.
- Candelaria — la basilique de la patronne des Canaries, face à la mer, à une demi-heure.
- La Laguna — centre historique classé, à 35 minutes. Parfait pour flâner et bien manger loin du tourisme de masse.
- Santa Cruz — la capitale, à 20 minutes. Le marché africain, l'auditorium de Calatrava et la plage de Las Teresitas.
Plages proches
Porís de Abona, à 10 minutes, est la plage des habitants : petite, tranquille, avec des restaurants de poisson où mangent vraiment les insulaires. N'attendez pas une immense étendue de sable, attendez de l'authenticité.
Pour une grande plage et de l'animation, Playa de las Américas et Los Cristianos sont à 25 minutes. C'est aussi de là que partent les sorties d'observation des baleines et des dauphins, visibles toute l'année sur cette côte.
Las Teresitas, près de Santa Cruz, est la plus belle du nord : sable clair venu du Sahara et eaux calmes.
Vin et cuisine locale
La maison se trouve au cœur de la région viticole d'Abona, les vignobles les plus hauts d'Espagne. Des bodegas se visitent tout près, avec des vins issus de sols volcaniques dont ils ont le goût.
Pour manger, cherchez les guachinches : de petites adresses familiales servant une cuisine canarienne simple et le vin de la maison. Demandez-nous à votre arrivée lesquels sont ouverts, beaucoup ne fonctionnent qu'en saison.
Et si vous ne suivez qu'une seule de nos recommandations, que ce soit celle-ci : Restaurante Granja Cholucas, à quelques minutes de la maison. Un joyau caché au sens le plus littéral : une ferme qui cuisine ce qu'elle produit. Cuisine canarienne maison, produits du cru et fromage qu'ils fabriquent eux-mêmes. L'adresse a reçu un Solete Repsol, la distinction que le guide gastronomique Repsol décerne aux tables où l'on mange bien sans chichis. C'est là que nous envoyons tous nos voyageurs.
Et si vous préférez rester à la maison, le barbecue Kamado et la table sous la pergola valent largement n'importe quel restaurant touristique.
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